步骤 1
称量好材料，我选的鸡蛋偏小，所以用了3个，如果鸡蛋比较大，那么2个就够了
步骤 2
奶油奶酪切小块加入牛奶隔水加热，搅拌至顺滑
步骤 3
再加入切块的黄油搅拌至融化
步骤 4
关火，把低筋面粉和玉米淀粉过筛进奶酪糊
步骤 5
再倒入蛋黄液和柠檬汁
步骤 6
为了口感更细腻，在搅拌均匀后把奶酪糊过筛，这步不能省，
步骤 7
过筛完的奶酪糊很细腻
步骤 8
蛋白分三次加入糖粉打发
步骤 9
蛋白能拉起尖角就打发好了
步骤 10
把奶酪糊倒入打发好的蛋白中用翻拌的手法混合
步骤 11
取一个耐高温容器倒入温水放【烤箱下层】，烤箱预热180度
步骤 12
混合好的奶酪糊倒入模具，【装奶酪糊的模具放烤箱上层，加了水的玻璃容器在下层】，进烤箱上下火180度烤15-20分钟，多观察烤箱注意上色
步骤 13
出炉会略有回缩，放进冰箱冷藏后口感更好
步骤 14
内馅湿润，相当柔软~
【超详细】好利来口感半熟芝士家庭版的小贴士
1.出炉后表面刷一层蜂蜜更好吃
2.最好守在烤箱边注意上色